Essen & Trinken

Genuss auf 3657 M.ü.M.
Gerne begrüssen wir Gäste ab 10:00 mit Kaffee &Kuchen in der Hütte. Ab 11:30 bis 14:30 gibt es warme und kalte Speisen aus unserer Karte. Hier findest Du bodenständige Spezialitäten, inspiriert von der Schweizer Bergwelt. Für unsere Küche setzen wir auf lokale Produkte, um Dir den maximalen Genuss und ursprünglichen Geschmack zu bieten! Die Produkte werden grösstenteils mit dem Helikopter in die hoch gelegene Hütte geflogen und fordern einen bewussten Umgang. Es kann sein, dass dadurch nicht jeden Tag während der ganzen Mittagszeit (11:30 bis 14:30) alle Speisen zubereitet werden können.

Unsere Spezialität
Als Highlight bieten wir frisches Raclette aus dem Wallis an. Der Käse ist jeden Monat ein anderer. Sei es als Mittagessen oder als kleine Verpflegung nach der Tour - ein Raclette passt immer:) Gerne bieten wir dir das passende Glas Wein dazu an!

Weinkultur
Für Liebhaber von edlen Tropfen und Weininteressierte haben wir zahlreiche auserlesenen Weine aus dem Wallis und Berner Oberland.

Kuchenbuffet
Auf 3657 M.ü.M. darf ein feines Stück hausgemachter Kuchen natürlich nicht fehlen.



Keine Reservation
Wir nehmen für den Tagesservice keine Reservationen entgegen. Bei schönem Wetter kann es sein, dass die Stube voll ist und Du warten musst.

Bei uns im Wallis hat ein Apéro Tradition. Bei Gelegenheit lädt der Hüttenwart gerne alle Bergführer:innen in die Küche ein für ein gemütliches Zusammensein und einen Austausch zu den aktuellen Bedingungen im Hochgebirge. Auch für die Gäste gibt es in dieser Zeit ein offeriertes Apéro in der Stube.